메뉴 건너뛰기

XEDITION

공지사항

보조배터리판촉물

용민아 2025.01.25 20:52 조회 수 : 290

보조배터리판촉물전자레인지는 음식을 빠르고 간편하게 가열할 수 있는 조리기구지만 자칫 잘못 사용했다간 예상 밖의 위험한 상황이 벌어질 수 있다. 전자레인지에 데우면 안 되는 음식에 대해 알아본다. 달걀=폭발 위험 달걀은 전자레인지에 재가열하면 안 되는 대표적인 식품이다. 전자레인지에 삶은 달걀을 돌리면 내부 압력이 급격히 높아져 터질 수 있다. 전자레인지의 마이크로파는 금속을 제외한 대부분의 물질을 투과하지만 물에는 흡수되기 때문에 달걀 속 수분이 급격히 기체로 변하면서 팽창하는 압력을 견디지 못하고 터지게 된다. 폭발은 전자레인지 내부뿐 아니라 달걀을 꺼낸 뒤에도 발생할 수 있어 주의가 필요하다. 채소=비타민C 파괴 브로콜리, 피망, 녹색 잎채소 등 비타민C가 풍부한 채소는 전자레인지 가열을 피하는 게 좋다. 채소에 풍부한 비타민C가 열에 노출되면 분해 및 파괴되기 때문에 가급적 생으로 섭취하는 게 가장 좋다. 고기=맛 변하고 배탈 위험 먹고 남은 고기를 전자레인지에 데우면 맛이 변질된다. 조리한 닭고기를 냉장보관하면 지방이 산화되면서 화학 구조가 변하고 맛이 달라진다. 이런 상태의 닭고기를 다시 데우면 수분이 증발해 맛과 질감이 모두 변할 수 있다. 스테이크 등 소고기도 마찬가지로 재가열하면 고기가 건조해지고 질겨져 기존의 식감과 풍미를 잃는다. 냉동고기를 해동하는 것도 주의해야 한다. 영국 에버테이던디대 연구에 의하면, 전자레인지에 해동한 칠면조 고기가 냉장고로 해동한 칠면조 고기보다 대장균 등 유해세균이 두 배 이상 많았다.

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
10515 이혼 확정 후 신고와 생활 정리 절차 new 김이지나 2026.08.29 0
10514 교통사고변호사 호의동승 감액의 기준 new 김이지나 2026.08.29 0
10513 교통사고변호사 업무 중 사고와 산재 new 김이지나 2026.08.29 0
10512 교통사고변호사 형사합의금 공제 다툼 new 김이지나 2026.08.29 0
10511 형사변호사 즉결심판 절차와 대상 new 김이지나 2026.08.29 0
10510 성범죄변호사 등사 신청과 제한 new 김이지나 2026.08.29 0
10509 성범죄변호사 비공개 심리와 신원 보호 new 김이지나 2026.08.29 0
10508 성범죄변호사 직장 징계와의 관계 new 김이지나 2026.08.29 0
10507 성범죄변호사 미성년 사건의 특칙 new 김이지나 2026.08.29 0
10506 성범죄변호사 증거보전 신청 절차 new 김이지나 2026.08.29 0
10505 상속변호사 재산 은닉과 문서 다툼 new 김이지나 2026.08.29 0
10504 상속변호사 한 사람이 점유한 재산 new 김이지나 2026.08.29 0
10503 상속변호사 분할심판 절차와 준비 new 김이지나 2026.08.29 0
10502 상속변호사 분할협의서 작성과 다툼 new 김이지나 2026.08.29 0
10501 형사전문변호사 집행유예 조건과 취소 new 김이지나 2026.08.29 0
10500 부동산변호사 재개발 현금청산 쟁점 new 김이지나 2026.08.29 0
10499 부동산변호사 경매 유치권 다툼 new 김이지나 2026.08.29 0
10498 성범죄전문변호사 접견과 의사소통 new 김이지나 2026.08.29 0
10497 성범죄전문변호사 공소장 변경 대응 new 김이지나 2026.08.29 0
10496 성범죄전문변호사 국민참여재판 신청 new 김이지나 2026.08.29 0
위로